Czy cudzoziemcowi pracującemu w Polsce należy zaliczyć do stażu pracy zagraniczne okresy zatrudnienia

Jesteśmy firmą z Wrocławia. Zatrudniliśmy do pracy w siedzibie naszej firmy specjalistę z Wielkiej Brytanii. Pracownik dysponuje dokumentami potwierdzającymi wcześniejsze okresy zatrudnienia. Na początku swojej kariery zawodowej przez 4 lata pracował w Anglii, następnie 7 lat w Australii, a ostatnio 2 lata w RPA. Nie wiemy, w jaki sposób naliczyć temu pracownikowi urlop. Czy do okresów pracy, od których zależą uprawnienia pracownicze, wlicza się czas przepracowany w innych krajach Unii Europejskiej przed 1 maja 2004 r.? Jak postąpić ze stażem pracy nabytym poza Europą?